石家庄真空冻干机

发布人:冻干机,冷冻干燥机生产厂家 发布时间:2019-05-23 14:28:26

石家庄真空冻干机dg5jsb   d.卸下阀芯擦拭干净;对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低。要获得高质量的制品,对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。虽有成本高的缺点

什么是冷冻干燥机极限真空度

什么是冷冻干燥机极限真空度?冷冻干燥机极限真空度详解。
石家庄真空冻干机

石家庄真空冻干机


冷冻干燥机极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度,过去的观点认为真空度是越高越好,现在的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了,不利于传热,干燥速度反而下降,但无论如何冻干箱的空载极限真空度应达到Pa以上。原因处理风量超过额定值

冷冻干燥机工作结束操作流程

①将冷冻干燥机的快速充气阀接嘴插入快速充气阀座,同时关“真空泵”电源开关,使空气缓缓进入冷肼;如需充入惰性气体,则将惰性气体的减压导管连接“充气口”;

②关闭冷冻干燥机的“真空计”、“制冷机”,如长期不用应拔掉电源线;

③提起有机玻璃罩,将物品取出,保存,冷冻干燥结束;

④冷肼中的冰化成水后,需将水从快速充气阀口排除,操作与充气相似;

⑤清理冷肼中的水分和杂质,妥善保养设备;冷冻式干燥机是夏季工厂经常使用的设备之一

⑥多歧管型,应逐个关闭橡胶阀并取下冻干瓶后再重复关机操作。

冷冻干燥机冻干面积的计算

冷冻干燥机冻干面积的计算

冻干机型中的数字代表该型冻干机的冻干面积,例如,SJIA-N型冻干机的冻干面积为.㎡。用户应根据自己的需要,通过计算来确定需用多大冻干面积的冻干机。例如每批需冻干.公斤(升)液体量的产品,用物料盘装载物料,每盘装载㎜厚,则可计算得冻干板层的负荷面积:如果系统运行条件良好每h更换一次润滑油检查更换润滑油时要避免长时间空气

A(面积,㎡)=V(体积,m)/H(高度,m)=.m/.m=.㎡

即需选用板层负荷面积为.㎡的冻干机。

如何选择合适的干燥机

、冻干面积

冻干机型中的数字代表该型冻干机的冻干面积,例如,ZX-型冻干机的冻干面积为.㎡。用户应根据自己的需要,通过计算来确定需用多大冻干面积的冻干机。例如每批需冻干.公斤(升)液体量的产品,用物料盘装载物料,每盘装载㎜厚,则可计算得冻干板层的负荷面积:蒸发压力表MpaMpa

A(面积,㎡)=V(体积,m)/H(高度,m)=.m/.m=.㎡
石家庄真空冻干机

石家庄真空冻干机


即需选用板层负荷面积为.㎡的冻干机。

、冷阱温度

冷阱是冷冻干燥过程捕获水分的装置,理论上讲,冷阱温度越低,冷阱的捕水能力越强,但冷阱温度低,对制冷要求高,机器成本及运转费用高。实验系列上海知信冷冻干燥机的冷阱温度主要有-℃左右、-℃左右、-℃左右等几个档次。冷阱温度为-℃的冻干适用于一些容易冻干的产品,冷阱温度为-℃左右的冻干机适用于大部分产品的冻干,冷阱温度为-℃的冻干适用于一些特殊产品的冻干。冷冻剂应具备的条件
  冰晶体生成速率:冰晶体生成速率取决于冻结速率、冻结方法、搅拌、溶液浓度和食品成分。冻结速率快,易形成局部过冷,形成较多的晶核,冰晶体积细小。溶质夹带多。
冷阱温度对捕水能力的影响实验表明冷阱温度从-℃下降到-℃,捕水能力有提升明显,冷阱温度低于-℃,冷阱的捕水能力提升不明显。因此,在没有特殊需求的情况下,选用冷阱温度-℃左右是理想的选择。上海知信冻干机中ZX-型冷冻干燥机的冷阱温度≤-℃,ZX-系列、为了防止电解作用
  冷冻浓缩用的结晶器有直接冷却式和间接冷却式两种。直接冷却式可利用部分蒸发的水分,也可利用辅助冷媒(如丁烷)蒸发的方法。间接冷却式是利用间壁将冷媒与被加工料液隔开的方法。食品工业上所用的间接冷却式设备又可分为内冷式和外冷式两种。
ZX-系列的上海知信冷冻干燥机的冷阱温度≤-℃,-℃。并且采用混合工质制冷技术,在同样制冷机组的情况下,制冷温度低、制冷量大、工作稳定性高、故障率低。上海知信冻干机有冷阱温度≤-℃的ZX-型冷冻干燥机,适用于一些容易冻干的产品的冻干。ZX-型冷冻干燥机的冷阱温度≤-℃,特别适用于医和特殊产品的冻干。

、降温速率

降温速率体现制冷系统的制冷能力,在空载情况下,冷阱温度应在小时内达到指标规定的低温度。例如,冷阱温度≤-℃的冻干机,机器从打开制冷开始计时,冷阱温度达到-℃的时间应不大于小时。

、极限真空度

极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度,过去的观点认为真空度是越高越好,现在的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了,不利于传热,干燥速度反而下降,但无论如何冻干箱的空载极限真空度应达到Pa以下。

、抽真空时间

冻干箱空载的抽空速度,应在半小时之内从大气压抽到Pa。

、板层温度均匀性及平整度:
石家庄真空冻干机
板层温度的均匀性和平整度,对产品质量的均一性有很大的影响,温度均匀性和平整度越好,则冻干产品质量的均一性也越好。冻干机搁板温度控制有加热器型和中间流体型,采用中间流体控制板层的冻干机搁板温度均匀性和平整度好,这种冻干机板层为空心夹层结构,板层的制冷和加热均通过中间流体在板层内部的流体通道循环来实现,因此板层温度均匀一致。上海知信冻干机中ZX-型冷冻干燥机就采用搁板中间流体的技术。钟罩型冻干机的搁板温度控制基本上都是采用加热器,板层温度一致性稍差。但总体而言,冻干机板层温差应控制在±.℃,板内温差为±l℃,食品冻干机可适当放宽。

什么是冷冻干燥机的干燥速率

所谓干燥速度,就是在单位时间内汽化水分经过单位干燥面积到达气体空间的数量。食品中水分一有结合水分和非结合水分之分,在一定的温度下,非结合水分的蒸汽压是一定的,它等于同温纯水的蒸汽压,但结合水分的蒸汽压却随结合力的不同而不同。这样,当某种充分潮湿的食品在进行干燥时,初出来的必然是没有结合力(大体上)的非结合水。这时食品表面的蒸汽压几乎与纯水的蒸汽压相等,而且在这部分水分未完全蒸发掉以前,此蒸汽压必保持不变,并在一定的情况下会出现干燥速度不变的现象。就是说,当外界干燥条件一定时,食品的干燥速度也就不变。所谓“外界干燥条件”,对热风干燥来说是指空气的温度、湿度、流速等,对真空干燥来说,是指真空度、热源温度、传热面与物料的接触情况等。

因此在一般典型的干燥过程,从干燥速度方面来观。

察,则有等速干燥阶段和降速干燥阶段之分。实际上,所谓结合水与非结合水,并没有明显的界限,因此两阶段的划分也没有明显的界限。像高浓度的明胶、酪蛋白等,一开始就不存在明显的没有结合力的水分,所以很快便进入降速阶段。另外,像糖、酸和游离氨基酸之类水溶性且浓度高的食品,虽有等速干操阶段,但这阶段的时间并不长。系指使燥液体冷冻成固体

此外,降速阶段的干燥机制比等速阶段的复杂得多,因而,这一阶段干燥曲线的形状也是各种各样的。

干燥机不制冷常用的处理方法

干燥机不制冷应该如何解决?干燥机不制冷的处理方法。

如果空气干燥机不制冷怎么解决?不制冷就意味着无常工作,更不能去除水份,等于没有开机一样,这是什么原因造成的?这首先检查冷凝器的散热情况,一般风冷式冷凝器应经常清洗散热铝片。散热铝片起着重要的散热作用。还要检查冷媒是不是足够,看压力表情况。  如果制品共晶点较高,系统的真空度也能保持良好,凝结器的制冷能力充裕,则也可采用一定的升温速度,将搁板温度升高至允许的高温度,直至冻干结束,但也需制品在大量升华时的温度不得超过共晶点。

本文地址: http://www.qiliwang.cn/xinxi/11397/190516/40378389.html 转载请注明!